Jak skutecznie walczyć z cholesterolem?

Według najnowszych standardów medycznych górna granica normy cholesterolu całkowitego wynosi 190 – 200 mg/dl, frakcja LDL nie powinna przekraczać 115 – 130 mg/dl, a frakcja HDL – nie powinna być niższa niż 4045 mg/dl. Jeśli we krwi jest za dużo LDL, „złej” frakcji, zaczyna odkładać się na ścianach naczyń krwionośnych w postaci tzw. blaszek miażdżycowych, które stopniowo zatykają światło w tętnicach doprowadzających krew bezpośrednio do serca i mózgu. Gdy dojdzie do całkowitego zatkania tętnic, niestety dochodzi do zawału lub udaru. Natomiast HDL „dobra” frakcja działa, jak miotełka. Zbiera z krwi nadmiar LDL i transportuje do wątroby, gdzie jest rozkładany i wydalany z organizmu. Jeśli jest go za mało nie daje sobie z nim rady.

Jak unormować poziom cholesterolu?

Cholesterol LDL można obniżyć dietą: trzeba jeść chude mięso, chudszy nabiał, drób jeść bez skórki. Potrawy zamiast smażyć, trzeba dusić, piec lub gotować, wtedy będą zawierały mało tłuszczu. A zamiast masła polubić margarynę, ryby, oleje roślinne w tym oliwę z  oliwek – które z  kolei zwiększają frakcję HDL. W diecie musi być sporo błonnika w postaci kasz, warzyw i owoców – wchłania on cholesterol w jelitach, a to ogranicza przenikanie tej substancji do krwi. Wskazany jest też ruch, co najmniej pół godziny dziennie, wysiłek fizyczny obniża poziom cholesterolu całkowitego, i zwiększa jego „dobrą” frakcję. Od niedawna na rynku pojawił się nowy sprzymierzeniec osób dążących do utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi – monakolina K. Jej źródłem jest ryż poddany fermentacji z użyciem szczególnego szczepu czerwonych drożdży Monascus purpureus. Substancja ta blokuje działanie enzymu, który odpowiada za syntezę cholesterolu w wątrobie. Monakolina K jest w postaci suplementu diety w dawkach od 3 mg do 10 mg/na kapsułkę czy tabletkę. W ciągu dnia można przyjąć dawkę nie większą niż 10 mg K. Przeciwwskazaniem do stosowania tej substancji są podwyższone próby wątrobowe ASPAT i ALAT. Jeśli zmiana stylu życia oraz suplementy diety nie pomagają, konieczne jest podanie leków: statyn lub fibratów, które skutecznie obniżają poziom cholesterolu LDL.